Nesse material eu compartilho 7 recheios simples e praticos para seus produtos, onde você vai aprender a fazer o recheio trufado de avelãs, de alpino, camafeu, cereja, beijinho cremoso, brigadeiro gourmet e cookies’n cream.
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Joy Saldanha é, acima de tudo, uma pessoa completamente apaixonada por chocolate. Ela acredita que trabalhar com ele serve como terapia, trazendo alegria pra quem produz essa arte apenas por hobby, mas também acredita que dominar o chocolate é uma grande oportunidade tanto para quem deseja se profissionalizar e trabalhar no ramo, quanto para quem sonha em ter o seu próprio negócio trabalhando com chocolates.
Depois de mais de 20 anos de experiência com chocolate, parte adquirida de maneira auto-didata em casa e parte trabalhando em uma renomada Pâtisserie em Porto Alegre, hoje ela atinge e ajuda milhares de pessoas com seus conteúdos gratuitos sobre chocolate através do seu blog, Instagram e Facebook, ultrapassando a marca de 1 Milhão de visualizações em no seu canal do YouTube dedicado a falar sobre técnicas e dicas sobre o chocolate.
Através dos seus materiais e treinamentos ela ajuda inúmeras pessoas a perderem o medo do chocolate, quebrando mitos e mostrando o quanto essa arte é mais fácil, lucrativa e acessível do que parece.
